开一家酒店，在装修设计上，*重要的是厨房，毕竟厨房是主要的场所，而每个人都离不开吃饭，假如厨房装修得不好，那就会影响整体。今天我们来讨论一下“酒店厨房装修注意事项，酒店厨房装修步骤流程，酒店厨房装修怎么设计好用”。

一、酒店厨房装修注意事项

饭店厨房设计布局确定厨房各工种、区域的面积分配，规划厨房设施、设备。区域划分合理，设施、设备配备得当，厨房费用相对较低。区域太大，设备配备数量多，功率过大超过本企业厨房生产需要；或者片面追求设备先进、功能完备，都会增加厨房的建设。

二、酒店厨房装修步骤流程

先装饰测量放线——电气施工（室内配电、室外配电）——灯具安装——插座安装——照明配电箱安装——轻钢龙骨石膏板吊顶、隔墙——石材饰面——墙砖饰面——涂料工程——裱糊工程。

三、酒店厨房装修怎么设计好用

1、卫生*位

在设计酒店厨房时，一定要注意不增加餐厅的油烟、噪音，因为明档是向客人展示厨房的窗口，设计要精致美观，生产是第二，卫生*。有的菜式只适合在后厨加工，就没有必要在明档中进行加工。

2、地面防滑吸水。

有些厨师长在设计厨房地面时，为了节约成本，采用普通瓷砖，既不防滑，也不吸水，严重影响工作效率。酒店厨房设计与选材，不可盲从，必须慎重。如果不选择新、实用的防滑地砖，则使用红钢砖仍不失为一种有效措施。

3、要及时排水，避免积水。

很多饭店的厨房在设计水池或水池时，因为水槽太少，又太小，使得厨子要跑很远去找水池，于是忙起来干脆不去清洗，厨房的卫生很难达标。

厨具明沟，是厨房污水排放的重要通道。在厨房设计中要充分考虑到化冻、冲刷、厨子取清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适的位置使用单槽或双槽水池，保证食品生产环境整洁卫生。

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